酒店設(shè)計(jì)公司，金博大裝飾，酒店人需要與時(shí)俱進(jìn)。這次疫情已經(jīng)超出了大多數(shù)酒店人的預(yù)期。我覺(jué)得最大的打擊是人的信心。最難受的是現(xiàn)在的預(yù)期不明確，未來(lái)的我們無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)?？謶帧⒚悦?、無(wú)助也是很多酒店管理者的普遍心態(tài)。今年一季度，注銷了多家企業(yè)，也摧毀了人們的信心。

總的來(lái)說(shuō)，我們相信中國(guó)經(jīng)濟(jì)的未來(lái)前景。在過(guò)去的40多年里，每當(dāng)國(guó)內(nèi)外出現(xiàn)困難時(shí)，中國(guó)都努力創(chuàng)造了世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的奇跡。每一次都轉(zhuǎn)危為機(jī)，轉(zhuǎn)危為安，大有作為，給長(zhǎng)期看好中國(guó)經(jīng)濟(jì)的投資者帶來(lái)豐厚的禮物。全球來(lái)看，未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)仍處于強(qiáng)勢(shì)上升期，仍可期待。

現(xiàn)實(shí)中，如果疫情得不到控制，酒店業(yè)的現(xiàn)狀不會(huì)有根本改變。但能否控制疫情，不是我們能控制的。因此，我們應(yīng)該做的是堅(jiān)定地面對(duì)困難，認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，尋找疫情常態(tài)化下我們的管理和發(fā)展策略。

對(duì)于疫情下如何引導(dǎo)酒店突圍，相信很多人都會(huì)有規(guī)劃和策略。

從單體酒店的角度來(lái)說(shuō)，一定要把握趨勢(shì)，面對(duì)現(xiàn)實(shí)。從實(shí)際出發(fā)，找到常態(tài)下我們的生存之道。一定要考慮自己的能力，市場(chǎng)目標(biāo)在哪里，和客戶的連接方式。如短途市場(chǎng)、宅度假、微度假、場(chǎng)景(市內(nèi)外)、店內(nèi)外等。這是很多酒店的突破性做法。

對(duì)于疫情下的酒店業(yè)，不僅要有信心，更要做好最艱苦的準(zhǔn)備。不僅要有戰(zhàn)略防御，還要有戰(zhàn)略相持和戰(zhàn)略進(jìn)攻，最終爭(zhēng)取戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利。酒店人需要做好以下4點(diǎn)，來(lái)應(yīng)對(duì)未來(lái)可能的疫情。

第一，如何關(guān)注酒店行業(yè)的起源？建立以顧客為中心的價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，是大多數(shù)好企業(yè)都在踐行的。

我們國(guó)家的每一家酒店都不能再把“賓至如歸，以人為本”的理念放在口號(hào)上了。誰(shuí)能把客戶的加法做徹底，誰(shuí)就在持久戰(zhàn)中先贏。

在此基礎(chǔ)上，每個(gè)酒店品牌都必須回答好消費(fèi)者心中的一個(gè)問(wèn)題。如何用一句話講出你的獨(dú)特性，以及你被選中而不是其他人的原因？這可能是你的酒店贏得長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵點(diǎn)。

第二，對(duì)于高端酒店來(lái)說(shuō)，需要在現(xiàn)有的市場(chǎng)環(huán)境下重構(gòu)自己的成本能力，因?yàn)檫@是應(yīng)對(duì)不確定性的正常能力。

對(duì)于陷入困境的酒店，首先要有效規(guī)劃現(xiàn)金流，限制成本，不能在天亮前倒下。

對(duì)于現(xiàn)金流穩(wěn)定的酒店，在低迷的市場(chǎng)中，充分利用酒店空間，調(diào)整產(chǎn)品業(yè)態(tài)和形式，推出具有文化、藝術(shù)、體育、創(chuàng)意等內(nèi)涵的酒店產(chǎn)品，盤活舊空間，激發(fā)新活力。同時(shí)，改進(jìn)管理運(yùn)作模式，實(shí)施有效的流程再造。流程變革帶來(lái)成本節(jié)約，這是最大的節(jié)約。

對(duì)于后來(lái)者來(lái)說(shuō)，也是低價(jià)收購(gòu)優(yōu)秀酒店資產(chǎn)，優(yōu)化資產(chǎn)，平衡輕重資產(chǎn)比例和投入產(chǎn)出周期，控制優(yōu)質(zhì)酒店資產(chǎn)，以資產(chǎn)包分割和商業(yè)轉(zhuǎn)型的方式提升整體產(chǎn)能的好機(jī)會(huì)。

第三，以大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、智能化為代表的技術(shù)變革正在改變酒店的格局。如何用技術(shù)變革實(shí)現(xiàn)酒店的模式轉(zhuǎn)型，這是一場(chǎng)重要的革命。

你是怎么找到用戶的？你如何為你的用戶匹配最合適的產(chǎn)品？你用過(guò)最先進(jìn)的算法工具嗎？這是我們傳統(tǒng)線下企業(yè)的軟肋。如何用技術(shù)變革來(lái)回答上述問(wèn)題，可能是我們未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。

如何實(shí)現(xiàn)客人價(jià)值下的高效運(yùn)營(yíng)模式？酒店溝通方式如何改變？疫情也給了我們時(shí)間。

第四，劃分風(fēng)險(xiǎn)，在新環(huán)境下形成自己的戰(zhàn)略實(shí)力和價(jià)值，實(shí)施旨在規(guī)避和防御競(jìng)爭(zhēng)的差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。

在疫情的正常環(huán)境下，我們應(yīng)該有自己的方向。沒(méi)有方向是最大的風(fēng)險(xiǎn)。在大海中航行的船怎么會(huì)沒(méi)有方向呢？任何風(fēng)都會(huì)逆風(fēng)。所以，我們一定要明確未來(lái)的方向。我們要把我們的策略和疫情的不確定性結(jié)合起來(lái)，找到我們最清晰的確定性。不斷驗(yàn)證其正確性，不斷進(jìn)化。它位于哪里？戰(zhàn)略步驟呢？

一是加強(qiáng)外部維護(hù)客戶的力度，妥善解決合同履行的法律問(wèn)題。二是應(yīng)對(duì)內(nèi)需中企業(yè)停工可能引發(fā)的與員工的勞資糾紛。

變革的時(shí)代需要變革酒店人，變革是主旋律，也是這個(gè)行業(yè)能否破圈的關(guān)鍵。

在這場(chǎng)疫情中，誰(shuí)能轉(zhuǎn)危為機(jī)，借此機(jī)會(huì)破局而勝，最終的比拼取決于你對(duì)這場(chǎng)變革本質(zhì)的認(rèn)知，以及你基于對(duì)本質(zhì)的認(rèn)知而做出的戰(zhàn)略調(diào)整和應(yīng)對(duì)措施。